Годятся ли обструганные кости куриных голеней, чтобы сварить бульон, или лучше варить из целых?

Answer 1

у меня остаются куриные кости после того, как мясо снято для приготовления тушенки. не выбрасываю, использую для приготовления супов, холодца. куры свои

Answer 2

Милая, бульон лучше варить ох крылышка или грудки, в кожуре прям не счищая кидаешь в воду, туда лучок с моркошкой и томи под крышкой 30 минут
Дале каплю маслица (лучше маргаринчика топленого) и обалдешь как вкусно

Answer 3

Как говорится на безрыбье и килька в томате- рыба
Варите уж из того что есть !
Бульон он лучшим получается когда его варят из деревенской курочки, а еще лучше из такого же деревенского петушка, которые столовались на зеленой травке, рылись в навозе и клевали червячков
Но уж ежели такого сырья не имется, подойдут и кости в любом виде
Хоть целые хоть обструганные