Интересное сочетание начинки для пирогов из лаваша увидел: вареный картофель, творог, сыр и зелень. Есть мнения?

Answer 1

Нормальное сочетание - если из картофеля сделать пюре. Готовят же, например, хычины с начинкой из картофеля с сыром. Или осетинские пироги. Сыр используют, часто, домашний (типа адыгейского, сулугуни) . Если его нет - можно заменить частью творога+твёрдый сыр. Вполне себе вкусно!