Суп таратор кто то готовил? На кастрюлю всю или на двепорции?

Answer 1

Огурец, кефир и чеснок. Холодный суп, варить не надо. Очень популярен в Болгарии. Во Франции такой огуречный суп-пюре делают из огурца, творога, чеснока и лимонного сока (огурец потереть на тёрке и взбить блендером) .
Порции по вкусу. У нас примерно литр такого супа на 5 человек. Этот суп летом заменяет салат, поэтому порции намного меньше, чем борщ .
Готовить этот суп надо за час до еды, чтобы он час постоял в холодильнике.