Что такое суши и можно ними отравится7 Что такое суши и можно ними отравится7

Answer 1

Только океаническая рыба, в которой обычно значительно меньше содержание паразитов, может быть использована в сыром виде как начинка для суши, тем не мене даже такую популярную рыбу как лосось и тунец разрешается использовать в сыром виде только после глубокой заморозки. Речную рыбу, в которой присутствие паразитов гораздо боле вероятно, всегда готовят.

Наиболе часто используемая рыба: тунец, желтохвост, люциан, угорь, макрель и лосось.