Все о еде
Войти
Регистрация
Тяжелая артиллерия кулинаров домушников к Вам опрос? см. вн.
Для приготовления Перца, фаршированный мясной начинкой, имет значение размер перца и цвет перца.
6 лет
назад
от
Z@vetta
3 Ответа
▲
▼
0
голосов
Цвет и размер играют роль. Ярко желтый и красный крупные слаще. В крупных перцах фарш дольше готовится, поэтому их использовать неудобно, могут развалиться раньше, чем фарш дозрет
6 лет
назад
от
Татьяна Нам
▲
▼
0
голосов
главное подобрать несколько по одному размеру \\\
также в каждую партию перцев и для готовки и для заморозки я кладу фаршированные помидоры - тоже подбираю под размер перцев и желательно твёрденькие \\\ в фарш сразу кручу морковь - лук не кручу в тот что для заморозки - режу потом в бульон кольцами -\\\
если фарша мало то помимо риса можно очень мелко порезать капусту
6 лет
назад
от
vlad averin
▲
▼
0
голосов
Несомненно - в боле крупный перец удобно запихивать фарш, но мелкие - легче укладывать в кастрюлю или сотейник и провариваются они лучше.
Что касается цвета перцев - то красный - самый лучший - он дает боле сладкий и богатый привкус, желтые - сладенький, но без побочных привкусов, зеленый - немного боле травянистый привкус, бывает даже с легкой горчинкой.
6 лет
назад
от
гнггн нгггн
Связанные вопросы
2
ответа
подскажите кто знает как сделать хмельные дрожи для хлеба мать будет вам благодарно
11 лет
назад
от
странная чоколадка)
2
ответа
Посоветуйте пожалуйста рецепт для хлебопечки. Делаем молоко+мука+дрожжи+масло+специи, ну очень тяжёлый хлеб получается
12 лет
назад
от
s.k.i.n.s`
2
ответа
Как проверить годны ли яйца к употреблению в писчу? куриныи.
8 лет
назад
от
rbcf