Что приготовить из требухи?

Answer 1

Как следует почистить, замочить часа на три, потом отваривать (первую воду лучше слить) до полной готовности, чтоб была мягкая. (в процессе варки в воду добавить соль, луковицу и лавр лист) готовую достать из бульона, нарезать мелкими кусочками, обжарить на слив. масле, (можно с луком) мин 10, добавить черный перец, чеснок, томат. пасту и немного воды, дотушить мин 15 и в готовую добавить зелень.
получается вкусно, даже не поймешь что ешь требуху