В рецепте сказано: «Апельсины и лимоны, целиком на 10 минут положите в кипящую воду, выньте и оботрите»

Question

Подскажите, пожалуйста, это значит, что их надо варить в кипящей воде 10 мин, или положить в кипящую воду и е выключить? Вода дале в рецепте не используется.

Answer 1

Это значит, что апельсины (лимоны) кладешь в крутой кипяток и снимаешь с огня. Через 10 минут вынимаешь, просушиваешь. Есть способ быстре, когда кладешь апельсины в кипяток, варишь ровно 3 минуты, а потом быстро охлаждаешь холодной водой.