Нужно ли в тесто для оладьев, вместе с кефиром, добавлять дрожжи и соду? И какая мука нужна?

6 лет назад от Елена Чащина

2 Ответа



0 голосов
можно в тесто добавить "быстрых" дрожжей, из пакетиков и оставить на ночь. (я оставляю в холодильнике) Дрожжи сначала надо развести в воде. С дрожжами тесто должно увеличиться в размерах и иметь немного вкус с кислинкой (мне такой нравится) . Сода или разрыхлитель сделает тесто боле воздушным при выпечке
6 лет назад от Настя 1
0 голосов
обязательно нужен или разрыхлитель (сода) или дожжи. Иначе получится пластилин.
Мука обычная
и еще: после появления пузырей на поверхности нужно очень аккуратно обращаться с тестом: брать ложкой, не перемешивая, чтобы не нарушить пузыри
6 лет назад от Дарья Сергеевна Трушина

Связанные вопросы

1 ответ
Какая кухонная машина лучше всех шинкует капусту, тоненькими сочными полосочками?
1 год назад от Davidstemn
1 ответ
Что приготовить тёплого на завтрак? Если можно с ртцептом . ^_^
8 лет назад от n00bik
3 ответа
Кто вы? Вам упало 300 тысяч рублей. Нечаянно так. Вы забор выше ставите или стол шире делаете? Не стесняйтесь! )
5 лет назад от Юлия Иконикова