Салат столичный с колбасой заправлять колбасой заправлять заране с майонезом или нет?

Question

Всегда готовила оливье с мясом, заране майонезом не заправляла. А здесь захотела попробовать с докторской колбасой. Она боле жесткая, чем мясо. Заране заправлять майонезом или не надо, ? Спасибо.

Answer 1

заправлять непосредственно перед подачей, иначе на исходе получаем хрючево тазиковое. Колбасой можно-то можно, но желательно хотя-бы из серии ветчинных

Answer 2

Вы свой вопрос еще раз прочтите. салат Столичный всегда готовится только с курицей!
вот Ваше дополнение к вопросу о столичном салате-"Всегда готовила оливье с мясом, заране майонезом не заправляла. А здесь захотела попробовать с докторской колбасой".
 так что готовим-то, Столичный или Оливье?