Все о еде
Войти
Регистрация
Нужна помощь реальных виноделов !
Делаю вино из яблок из сайта Алкофан по первому рецепту пропущенных яблок через мясорубку Меня напрягает что в рецепте не пишут о перемешивании сусла, не ужели отжимать не надо и будет до конца брожения с мякотью? Я боюсь что шапка сверху покроется плесенью, и к тому же из за плотной шапки мезги гидрозатвор даже не булькает, хотя уже 5 день и дикие дрожжи бурно работают
5 годов
назад
от
Зоя Рябова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
вы можете изменить рецепт так, как захотите. Это же не догма, сырье может быть разным и некоторые тонкости видно только в процессе, в рецепте они не отражены.
5 годов
назад
от
виктория цыбань
Связанные вопросы
1
ответ
А сколько и какого коньяка вы выпиваете в год?
3 годов
назад
от
Елена Сидорова
1
ответ
Помогите пожалуйста с заданием
1 год
назад
от
RodrigoWhits
1
ответ
Ну что, сначало гречка, потом имбирь. Какие следующие продукты на очереди будут? )
4 годов
назад
от
слониха всех раздавлю