Делают ли вино из кишмиш и как оно называется? думаю из него получилось бы идеальное вино

Question

в отличии например от кислого сорта Изабелла и других каких-то. Ведь все остальные не такие сладкие

Answer 1

Из кишмиша можно изготовить дивное вино. Однако таковым оно получается обычно лишь у профессиональных виноделов. Иногда они кое-что туда добавляют при брожении. Например, винный камень, кристаллы которого оседают в винных бочках при вызревании обычных вин. Другими словами, там нужны некоторые тонкости, чтобы вино получилось полным, густым, мягким и вкусным, а не грубым. Десертным. Кишмиш, ведь, получают из столового сорта винограда, а не из технического, винного. Вот, и приходится над ним поколдовать. )