Сколько ложек кофе надо для гейзерной кофеварки

Answer 1

10 гр кофе – 100 мл воды. Американская Ассоциация Спешелти Кофе, SCAA рекомендует придерживаться пропорции: 10 гр кофе - 170 мл воды.

 На 7-8 гр кофе чаще всего рекомендуют следующе количество воды:

- эспрессо - 30-35 мл (это объем уже готового напитка) , средний помол;
- джезва (турка) - 60-70 мл, помол - самый мелкий, "в пыль";
- гейзерная кофеварка (мока) - 60-70 мл, помол - средний или наполовину с крупным. Учитывайте, что на выходе напитка получится заметно меньше - часть воды испарится;
- френч-пресс - 100 мл, грубый или средний помол, но не мелкий;
- капельная кофеварка - 120 мл, средний помол, не мелкий. Кстати, добавив в эспрессо (35 мл) до такого же объема горячей воды, т. е. еще 85 мл, мы получим американо.
- эспрессо - 30-35 мл (это объем уже готового напитка) , средний помол;
- джезва (турка) - 60-70 мл, помол - самый мелкий, "в пыль";
- гейзерная кофеварка (мока) - 60-70 мл, помол - средний или наполовину с крупным. Учитывайте, что на выходе напитка получится заметно меньше - часть воды испарится;
- френч-пресс - 100 мл, грубый или средний помол, но не мелкий;
- капельная кофеварка - 120 мл, средний помол, не мелкий. Кстати, добавив в эспрессо (35 мл) до такого же объема горячей воды, т. е. еще 85 мл, мы получим американо.