Почему котлеты из магазинного фарша всегда вкусне котлет из полуфабрикатов?

Answer 1

Опачки, откровение! Фарш магазиновый из плохо ликвидного, но свежего, жалованного мяса. Для фарша это хорошо. Полуфабрикат (гораздо меньший по ценнику) … Давайте по-другому. Ценник фарша плюс интерес производителя, транспорт – Хранение (низкотемпературные площади, дорого) , продованы. Полуфабрикат из мяса должен иметь коэффициент как минимум 2