Изделия из муки грубого помола и изделия из твёрдых сортов пшеницы это одно и то же или нет?

Question

Простите за может быть глупый вопрос, но нужно знать ответ) Заране благодарю!

Answer 1

Нет.
Грубый или тонкий помол зависит от настроек мельницы, а уж кормовую пшеницу туда сыплет оператор или твёрдую высшего сорта - не принципиально.
По статистике считается, что у нас рекордные урожаи зерновых. Но проблема в том, что на 70% это - именно кормовые, фуражные сорта. Впрочем, их активно используют в пищу людям, т. к. твёрдые сорта активно отправляются на экспорт

Answer 2

нет )
-
твердые сорта пшеницы - это определнный вид пшеницы, богатый клейковиной, выращенный в определенных регионах с определенным климатом.

Твёрдая пшеница наиболе успешно растёт в регионах с континентальным климатом, где лето короткое, жаркое и сухое.
Например, большую часть своих потребностей в твёрдой пшенице Италия покрывает за счёт импорта из США и Канады.

тонкость помола муки - значения не имет