Подскажите что это может быть у утки?

Question

Купила сегодня деревенскую тушку утки. Стала е разделывать и на ше под кожей плоские образования похожие на лимфатические узлы. Это так и должно быть? Или нет?

Answer 1

Ну скажем так-не на ше! Ты просто постеснялась написать, где они находились! Вы наверное обращали внимание, когда утки "чистят перья" начинают почти всегда от хвоста! Это и есть мускусно-жировые железы, ну или узлы если хотите! В принципе их не едят, но даже если вы их не удалили и съели , -абсолютно никакого вреда не будет !
Они как раз и есть светлого цвета и похожи на слегка плоские фасолины !