Как спасти мясо, получилось очень сухим?

6 лет назад от Larissa******

1 ответ



0 голосов
Это дефрост. Мороженое мясо при оттайке теряет сок, так как острые кристаллы льда внутри клеток разрезают оболочки клеток и вся белковая ценность вытекает.
Мороженое мясо годится лишь на корм ездовым собакам в тундре.
6 лет назад от Ангел

Связанные вопросы

3 ответа
Лепите ли вы дома пельмени? Делитесь вашим рецептом) .
7 лет назад от Anastasiya
1 ответ
Лапша ролтон вредная как и чипсы? Даже без приправ если? Чем рискованно е есть? Если есть, то только "обычные" макароны?
3 года назад от Кристина Габышева
1 ответ
Почему сырники называются сырниками, ведь сыра в них нету?
6 лет назад от Николай Счастливый