Подскажите пожалуйста салатик из отварной говяжьей печени

Answer 1

первый салатик на скорую руку:отварная печень+поджаренный лук+консервированная кукуруза. смешать с майонезом. сытно! еще один салат-вымоченную в молоке печень (становится очень мягкой, сочной) поджарить, замариновать лук в подкисленной уксусом водичке минут 10-15, соединить, пикантно! 3) закуска- прокрутить в комбайне печень с большим количеством сырого лука (для сочности) , добавить сырое яйцо, соли маленько, чуть -чуть муки и жарить маленькие лепешечки (не больше 5 см в окружности) , сыр через терку с майонезом и чесноком, выложить острую сырную массу на лепешечки, украсить зеленью. вкусно!

Answer 2

Салат из печени
500 г говяжей печени,
300 г свежих шампиньонов,
1 большая луковица,
1 большая морковь.
Морковь и лук мелко порезать и обжарить. Варёную печень и шампиньоны нарезать соломкой и добавить к моркови и луку, потушить, добавить соль перец по вкусу. Затем дать салату остыть и заправить майонезом.

Answer 3

Салат из печени "Браво"

Случился тут у меня беспризорный кусочек отварной печени. Лежал, скучал один полдня, пришлось придумать ему компанию. И вот что у меня получилось.
 Берём:
печень говяжья - 300г
лук - 50г
яйца варёные - 4 шт
огурчики маринованные - 2 шт ~80г
майонез - 140г
зелень -

1 слой - говяжью печень отварить, остудить, натереть на крупной тёрке, майонез (весь на печень)

2 слой - лук замариновать на 30 минут в маринаде: 1 ст. л. уксуса + 100г воды - 50г, зелень.

3 слой - все варёные желтки размять вилкой.

4 слой - маринованные огурчики нарезать длинной тонкой соломкой; можно, конечно, и на тёрку типа "Бёрнер", но, когда режешь, не выдавливается сок.
 5 слой - тёртые белки,
 Сверху украсить майонезом и зеленью.
Зовём соседей в гости!

Answer 4

Сделай паштет - очень вкусно. Обжарь сало, лук, яблоко. Отвари яйцо. Взбей в блендере все с печенью и сливочным маслом+соль, перец. Красота.
Можно порезать печень, добавить обжаренный лук, тертую редьку, зелень.
Можно - печень брусочками+ корейская морковь, тертый свежий огурец.

Answer 5

Отварная печень, отварной картофель, лук репка, отварное яйцо, солёный огурец и сметана.