Чем натуральные красители отличаются от искусственных? Обо вредны?

Answer 1

Вы красители столовыми ложками есть собрались? Или сами бодяжить краситель собрались? Или по какой причине заботитесь о вреде веществ, которые уже проверены на безопасность (иначе на эти вещества не смогли бы получить документ, разрешающий их реализацию в магазинах, в качестве пищевых) , при применении по назначению?

Answer 2

Если вы имете в виду пищевые красители, то натуральные, как правило, безвредны. Обычно их получают из тех же пищевых продуктов, например, из свекольного сока. Впрочем, есть и безвредные синтетические красители. К тому же, они применяются в ничтожных дозах, но дают яркую окраску.