Посоветуйте что приготовить с телячьей вырезки ?

Answer 1

есть два - три знаменитых блюда: ТОРНЕДО РОССИНИ, МЕДАЛЬОНЫ В МАДЕРЕ и филе МНЬОН. кроме того можно приготовить стейки на сухой сковородке, стейк ВЕЛЛИНГТОН. каждое из этих блюд - высший пилотаж кулинарного искусства. и тем не мене они не так уж сложны в приготовлении. главное - скрупулезная точность в приготовлении.

Answer 2

Ой, я бы без всяких изысков, шпиговала бы кусочками моркови и чеснока, в фольгу хорошо завернула и в духовку.
Либо можно сделать глубокие надрезы и в них вставить дольки помидоров и сыра (грибы можно) , так же в фольгу и запечь. Соль, перец не указываю-это по вкусу и желанию.
Ну и самое простое, не мене вкусное-отбивные! ) К ним соус томатный или салатик из свежих овощей-красота)

Answer 3

Горчицу с чесноком намазать положить в холодильник на пару часов, а после нарезать лук кольцами положить мясо на лук и в фольгу завернуть хорошо, что бы сок не вытек и в духовку.