Нужно ли чистить мойву от внутренностей?

Question

Меня не интересует личный опыт. А чисто с научной точки зрения. Мне противно, потому чищу. Но опасно ли жарить не чищенную? Просто мне лень чистить.

Answer 1

Если учесть что вся рыба, и мойва в том числе, заглистована ленточными червями, то выводы делайте сами. Хоть с научной точки зрения, хоть с медицинской. )

Answer 2

я сама раньше не ела такую мелочь пузатую, а как приспичило, меня буквально недавно научили местные деревенские бабульки, на смазанную сковороду укладывать мойву и накрыв пожарить, чуть притушив с капелькой воды. Я тоже как и вы фукала и говорила, как можно, но и как в этож время чистить, мне сказали никак, и вреда не будет, она сама отвалится съедобная часть, а нутро с хребтом остается. так и делаю по сей день.