когда на упаковке сухой каши написанно в 100г н. р. 300 ккал. это пишут в сухом весе или 100г каши уже впитавшем воду?

Question

и объясните почему пжалста

Answer 1

Расчёт идёт на сухой продукт а не на готовый! так как например Рис около 300 калорий это в сухом виде а когда ты его сварил то он уже около 100 калорий. и также с другими крупами! также например Кукурузная крупа на самом деле когда её сваришь то она становится около 90 кал а не как в сухом веществе около 300. так что вот такая арифметика

Answer 2

Расчет калорийности проводится уже на готовый продукт (например вареный картофель теряет 15% веса так зачем нам эти 15% просчитывать) Так что калории идут уже на готовую кашу