Квашение капусты. Что добавить? Хрен. Клюква. Калина. Или все вместе ?

6 лет назад от Кристина Василевская

1 ответ



0 голосов
ничего из этого - они погасят брожение
листья хрена раньше клали на дно бочек исключительно для дезинфекции

только морковь - она придаст брожение \ ежедневно капусту продавливать чтоб выпустить газы = груз сверху обязательно - банку с водой

на 10 кило капусты стакан соли

морковь наточи раньше чем будешь шинковать капусту - чтоб сразу перемешивать
6 лет назад от tina lorenzo

Связанные вопросы

1 ответ
Посоветуйте вкусный салат из свеклы без картошки и морковки
1 год назад от ПиЗдаТый СмаЙлиК
3 ответа
Может ли быть плохо от сыра с плесенью?
8 лет назад от Funnysmoker
2 ответа
Правильно ли я с ними?
3 года назад от продам мозги