Что делаете, чтоб рыба не распадалась, когда жарите и переворачиваете?

5 годов назад от Алена Башук

1 ответ

0 голосов
Первое: рыба должна быть хорошо запанирована мукой или панировочными сухарями. Второе: масло на скороворе должно быть хорошо разогрето. Третье: не нужно много раз переворачивать рыбу - только один раз, когда снизу она возьмется плотной корочкой.
5 годов назад от Просто Юлька

Связанные вопросы

2 ответов
Как научиться самому готовить? ) С нуля так сказать. . Где рецепты брать, пояснения и проче проче
9 годов назад от uniquelle *
2 ответов
Курица в томатно-сливочном соусе
7 годов назад от камчадал-ка
3 ответов
Подскажите, рульку перед тем, как варить холодец надо замочить на ночь в воде?
11 годов назад от ms.lika.vesna