Вы готовите эклеры? С каким необычным кремом их можно сделать?

Answer 1

Готовлю. Часто делаю их в подарок (плюсом к основному подарку, конечно) .
Чаще делаю заварной крем, или сливочный.
Можно маскарпоне взбить со сгущенкой или смешать со взбитыми сливками. В классический заварной крем добавить тертую лимонную цедру-уже другой, необычный вкус.

Answer 2

Если сладкие - добавьте в крем миндаль или чуть чуть ликера амаретто Если несладкие - взбейте творог с укропом и чесноком . Укроп не жалейте а с чесноком не усердствуйте