Нетрадиционный оливье - какой?

Question

Какой пробовали оливье с необычными для этого салата ингредиентами? Или думаете это уже не оливье, а другой салат?

Я знаю готовят оливье с сёмгой, с креветками. Не представляю такого честно говоря.

Вобще я люблю оливье с говядиной или курицей, обязательно свежий огурчик добавляю и солёный тоже, ну и остальные ингредиенты по списку.

Answer 1

Например, с кальмарами, самый любимый.

Хотя любой салат, который сейчас называют оливье, не традиционный. Ибо оригинальный рецепт потерян. И все заявления, что якобы кто-то смог восстановить - инсинуации на импровизациях.
 И Вы, кстати, тоже готовите нетрадиционный оливье. В его состав входили проваренные филе рябчиков и куропаток, переложенных пластами желе из бульона. По краям блюда лежали варёные раковые шейки и небольшие кусочки языка. Всё это сдабривалось небольшим количеством соуса Провансаль собственного изготовления. В центре конструкцию украшала горочка картофеля с корнишонами и ломтиками варёных яиц, как украшение. При этом центральная картофельная часть по замыслу автора предназначалась скоре для красоты. И еще несколько секретных специй, которые остались неизвестными

Answer 2

я обожаю оливье ) но у меня все традиционно или курагрудка или хорошая вареная колбаса по желанию ) привет) но ради интереса попробовала бы какой-то не стандартный )