Кондитеры! Как вам удается так ровно и без разводов намазывать на бока торта шоколадную помадку? И чем намазываете?

12 лет назад от Евгений Бондарев

2 Ответа



0 голосов
ну если ты про совсем ровную, то это просто торт окунается в помадку и получается ровно . В домашних условиях такое не сделаешь - попытайся сделать ровно - потом просто аккуратно его распределяй горячим ножом или чуточку оплавь специальной горелкой .
12 лет назад от n.levakova
0 голосов
Специальной лопаткой, на вращающемся кругу или на руке. Лопатки продаются в магазинах для кондитеров. Кстати, хорошая помадка очень пластична и неровности сглаживаются. ) - Никто торты в помаду не кунает:его оттуда потом просто не вынешь. )
12 лет назад от Алёна А

Связанные вопросы

2 ответа
Хочу вареники с творогом. А творог у нас продают только жидкий.
10 лет назад от Надежда Саушкина
1 ответ
В картофельный сок добавить лучше соли или сахара?
8 лет назад от Наташа Петренко
1 ответ
Какой салат из помидоров самый вкусный? Масло соль майонез?
6 месяцев назад от Ирина Vik