Как выглядит жареная котлета внутри?

Готовая, не сырая.
-
Постоянно кажется, что из-за того их делают толстыми они только сверху зажариваются, а внутри плохо пропекаются.
5 лет назад от Доктор Хаус

1 ответ



0 голосов
На сковороде проткнуть котлету нужно и чуть надавить, если сок прозрачный - готово.
Если с кровью - в духовке доготовить можно, а в будущем, после того, как корочка образовалась, нагрев снизить.
5 лет назад от Иван Руднев

Связанные вопросы