Кто-нибудь знаком с СУ-ВИД, варкой продуктов в вакуме?

5 лет назад от Виолетта Игнатьева

2 Ответа



0 голосов
Варка происходит не в вакуме, никто не откачивает воздух из кастрюли, в которой что-то варится. Продукты помещают в пакет, в котором создают вакум и подвергают температурной обработке именно сам пакет.
5 лет назад от зоя капустина
0 голосов
продукт в пищевую пленку, плотно завернуть и готовить в воде на низкой температуре ДОЛГО.
попробуйте куриную грудку так приготовить. ничего сверхъестественного.
5 лет назад от игорь

Связанные вопросы

1 ответ
Женщины, будьте добры, подскажите пожалуйста. Как можно аккуратно отнести торт на работу, чтобы он не заляпался в пакет?
2 года назад от Владислав Березин
1 ответ
польза и вред гематогена. ваше мнение?
9 лет назад от Динара
2 ответа
Как готовить мухоморы?
5 лет назад от Юлия Андреевна