Черный перец добавляют в щи или в борщ? вкус помню, а что это было - не уверен

Answer 1

Щи – исконно русское национальное блюдо, а борщ – обще славянское.
Щи и борщ отличаются набором овощей, используемых для их приготовления и способом закладки этих овощей в процессе варке.
Борщ является боле сложным блюдом для приготовления, но часто боле питательным.
 щи ассоциируются с капустой или щавелем, а борщ – со свёклой

Answer 2

Щи-это суп из капусты свежей или квашенной, но без свеклы, борщ-это красный такой суп, тм присутствует свекла, перец обычно добавляют в любой практически суп, но это на любителя, кто-то не любит острого и вобще не добавляет. решать только Вам.

Answer 3

В принципе кладется (у меня ) все одно и то же, только в борще еще присутствует свекла и добавляю лимон (некоторые уксус) , чтобы свекла не теряла цвет. Да, а из специй черный перец горошком и лавровый лист.

Answer 4

В украинском борще больше ингредиентов-свекла, морковь, корень петрушки, много зелени. Русские щи-свекла отсутствует. Черный молотый перец лучше добавлять по вкусу в тарелку и в щи, и в борщ. Зеленые щи-в кипящий бульон закладываем картофель, через 5минут нарезанные листья свеклы, капусты, молодой крапивы, щавеля. Соль. Томат по желанию. Немного покипит-нарезанные зелень петрушки, укропа, зеленого лука. Не кипятить, отключить, накрыть крышкой. В тарелку-налить щи, добавить половинку нарезанного вареного вкрутую яйца, сметана, горсть нарезанной зелени лука, укропа, петрушки. Приятного аппетита весной, в начале лета!

Answer 5

Чёрный перец в принципе не добавляется в традиционные щи или борщи! Это просто приправа, которая стала добавляться в современное время! А вобще борщ - южное блюдо и, сответственно, острое! Только вместо чёрного добавлялся, да и добавляется красный острый перец.

Answer 6

в щи добавляю черный перец, а в борщ красный, отличаются именно отсутствием свеклы в щи е не кладут