как отличить мед от патоки

Answer 1

В первую очередь, чтобы отличить натуральный мед от поделок, необходимо знать, что натуральный мед любого сорта всегда прозрачный и имет цветочный аромат. Если зачерпнуть натуральный мед ложкой, то он будет стекать редкими крупными каплями. Натуральный мед легко растирается между пальцами, искусственный – скатывается в комочки. Самым верным способом определения в составе меда патоки и сахара является лабораторный анализ, но есть для этого и домашний способ. На хорошо впитывающую влагу бумагу необходимо капнуть немного меда. Если, растекаясь, мед будет оставлять на бумаге влажные пятна, значит, в нем содержится патока или сахар. Также можно капнуть на мед йод, патока под воздействием йода посинет. Также советуют обмакнуть спичечную головку в мед, если он натуральный, то спичка после этого спокойно зажжется.

Answer 2

Натуральный мед обязательно кристаллизуется до 1го октября. но может быть и раньше. Потом его можно узнать по вкусу. У натурального меда не будет очень сильного запаха. И он обязательно тяжелый, в литровой банке его от 1. 3 до 1. 5 кг.