Белый соус. Что если вместо жаренной муки с маслом, замесить муку в молоке и довести до кипения?

5 лет назад от men Клюка

1 ответ



0 голосов
жарение муки для цвета и модификации крахмала, чтобы не получился клейстер для обоев. Убрать сырой вкус можно нагреванием ру на бане, я бешамель до 1 часа готовлю
5 лет назад от Сергей Анатольевич

Связанные вопросы

2 ответа
245 гр горбуши консервов в банке сколько воды для рыбного супа лить?
9 лет назад от SoliHoottab
2 ответа
масло пенится на сковородке как шампу к чему бы это?
12 лет назад от Евгений
1 ответ
Подскажите рецепт блинчиков "Нежность". они должны получиться сладкие и прям желтые)
11 лет назад от viktoriya.belaya