Белый соус. Что если вместо жаренной муки с маслом, замесить муку в молоке и довести до кипения?

6 лет назад от men Клюка

1 ответ



0 голосов
жарение муки для цвета и модификации крахмала, чтобы не получился клейстер для обоев. Убрать сырой вкус можно нагреванием ру на бане, я бешамель до 1 часа готовлю
6 лет назад от Сергей Анатольевич

Связанные вопросы

1 ответ
У нас открылся спор вопрос таков: ложат ли яйца в грибной суп так же как и в уху?
8 лет назад от Shabangez Oshurova
1 ответ
А от вида корма для курей зависит количество протеина что будет в яйце?
12 лет назад от Элина Борисова
1 ответ
какой продукт от мираторга вы покупаете чаще всего и скок он стоит ?
6 лет назад от НЕ ЗАБЫВАЕМАЯ!