Может быть, кто поделиться опытом? !

Если вместо варенья (по рецепту) в пирог положить ягоды протертые с сахаром? Делал так кто-нибудь? Тесто поднималось при выпечке? Есть опасение, что не получится: в варенье сахар растворился при варке, а в ягодах - нет (немного чувствуется) . Заране - спасибо!
6 лет назад от Алексей Кривалдов

1 ответ



0 голосов
Нормально будет. Может даже вкусне получиться. А тесто поднимается- от дрожжей, углекислого газа от разрыхлителя, соды с кислотой, а не от варенья.
А чтобы сахар растворился. добавьте немного жидкости, если сока ягод мало. И подождать надо для растворения, сахар мгновенно не растворяется
6 лет назад от Евгения

Связанные вопросы

1 ответ
Люди, кто-нибудь знает рецепт салата "Сытый боцман"?
13 лет назад от murzik
2 ответа
Из каких ингредиентов делают пломбир?
7 лет назад от plastic Soul
1 ответ
Помогите найти квас, называется "Русский" в магазинах: спаре, пятерке и магните точно нет.
7 лет назад от Katoothe