Не напишете ли Ваш рецепт любимого праздничного блюда?

Answer 1

Казан укладываем картофель, затем баранину, солим можно специи по желанию и на медленный огонь на 4-5 часов и все. Но баранина желательно с горных районов. За такое долгое время весь жир с мясо сольется на дно казана, картошка обжариться так что снаружи твердой коркой и мясо будет чистым без жира, смотрел фильм то-ли 30 то-ли 40 годов, там в фильме говорят рагу из ягненка готовиться 4 часа