Не застыл холодец, первый раз за много лет. Что можно сделать? Спасибо.

1 ответ

0 голосов

я варю из МЯСА, потом добавляю желатин.
желатин - частично гидролизованный белок коллаген, продукт переработки соединительной ткани животных.
за вас уже сделали долгую варку. и он натуральный - вегетарианцы желатин не используют.
в чем проблема добавить его изначально? я НЕ понимаю.
свекровь моя варит кастрюлю всяких несъедобных частей, а по утру стенания "НЕ ЗАСТЫЛО! "