Чем покрыть торт

Question

если в холодильнике остались сливки, масло сливочное, какао, сгущенка. К сожалению шоколада нет, так сделала бы ганаш.

Answer 1

Сбитые с сахаром 33% сливки; сметана с сахаром; масло+варёная сгущёнка+пару ложек сваренного кофе или 1-2ч л растворимого растворить в 2 ст л горячей воды. вливать по немногу, чтобы не отделяллась от масла влага, можно ещё какао добавить или растопленный шоколад (крем получается роскошный, очень насыщенного вкуса)