Как готовить батат?

Answer 1

Как и картофель. Я его готовлю в микроволновке: чищу (можно просто помыть) , заворачиваю в пластиковый пакет и держу 10 минут примерно. Это удобней, чем варить в кастрюле. Потом режу на ломтики, солю и ем со сливочным маслом. Очень вкусно и полезно.

Answer 2

пожно почистить и пожарить как картошку. можно сделать роскошное пюре с гвоздикой, можно не чистя порезать на средней величины кусочки ( 3Х3Х5) положить на противень, рядом положить резаную морковь, цветную капусты кабачки, все щедро сбрызнуть растительным маслом, посыпать смесью специй ( соль перец, кумин, кари, чеснок) не накрывая поставить в нагретую на 180 градусов духовку и печь минуть 35 - 40 пока батат не станет мягким.
если хотите рецепт пюре - напишите.