Чем внешне отличается мясо молодого барана от старого?

6 лет назад от Наталья Мурыгина

1 ответ



0 голосов
Баранина и молодая, и старая (в отличии от говядины) темного цвета. Но жир молодых барашков светле, ребра при надавливании пружинят. Если есть возможность, старайтесь покупать курдючных баранов
6 лет назад от Nataly Tkachenko

Связанные вопросы