Хочу замариновать свинину в вине, по рецепту нужно красное сухое, а у меня - красное полусладкое. Можно ли заменить?

Answer 1

Что за вопрос конечно можно только учтите когда будете запекать температуру ставьте 160 градусах и только в конце увеличьте до 190 на пять-десять минут чтобы колеровать мясо

Answer 2

Зачем мариновать -то, тем боле -в вине, можете объяснить ? С какой целью ?
Если хотите свинину в вине, то и готовьте в винном соусе сразу, уверяю вас, толку, вкуса и аромата будет намного больше, чем от бессмысленного « маринования « .
Зы: на полусладких винах и даже сладких портвейнах получаются роскошные соусы и очень вкусное мясо .