Выпечка на кефире. Поделитесь рецептами. А лучше рецептом пышек воздушных)

Answer 1

Тесто для пышек-очень воздушные и долго не черствеют. Тесто поставьте обычным опарным способом. Если есть хлебопечка-туда все одним махом и режим -тесто.
Кефир-1стакан+масло растительное 0, 5стакана-смешать и подогреть. Добавить в смесь 10-12г (1пакетик) сухих дрожжейчайная ложка соли+сахар-1столовая ложка+около 3стаканов просеянной пшеничной муки, Замесить тесто и поставить в теплое место, пару раз обмять-ну это как обычно и дале выпекать! Приятного чаепития!

Answer 2

Манник
1. 5 стакана манки,
0, 5 стакана муки
1стакана сахара,
1 яйцо
50 грамм маргарина
1стакан кефира или простокваши,
1 ч. ложка соды без горки.
Все перемешать, дать настояться что бы разбухла манка примерно 2часа (можно замешать на ночь, а утром испечь) .
ОЛАДЬИ
2 стакана муки,
2 яйца,
2ст. ложки сахара (если любите послаще то с горкой)
1 ч. ложка соли,
1ч. ложка соды.
кефир или простокваша так что бы тесто получилось как густая сметана. Все перемешать и жарить.