а вы знаете что самая дорогая икра в мире русская. алмаз белуга. а русские е едят? 40 000 за кило.

Answer 1

В природе белуга гибридизирует со стерлядью, севрюгой, шипом и осетром.
 
На Волге и на Дону при помощи искусственного оплодотворения получены жизнестойкие гибриды — белуга X стерлядь (Бестер) . Эти гибриды вселены в Азовское море и некоторые водохранилища. Осетровые гибриды успешно выращиваются в прудовых (аквакультурных) хозяйствах
Белуга — долгоживущая рыба, достигающая возраста в 100 лет. В отличие от тихокеанских лососей, погибающих после нереста, белуга, как и другие осетровые, может нереститься много раз в жизни. После нереста скатывается обратно в море.
 
Половой зрелости каспийские самцы белуги достигают в 13-18 лет, а самки — в 16-27 (преимущественно в 22-27) лет. Плодовитость белуги, в зависимости от размеров самки, составляет от 500 тыс. до миллиона (в исключительных случаях — до 5 миллионов) икринок. Есть данные, что крупные (2, 5—2, 59 м длиной) волжские самки вымётывают в среднем 937 тыс. икринок, а куринские тех же размеров — в среднем 686 тыс. икринок. В прошлом (по данным 1952 г. ) средня плодовитость ходовой волжской белуги составляла 715 тыс. икринок.
 
Белуга — одна из самых крупных пресноводных рыб, достигает тонны веса и длины 4, 2 м. Как исключение (по неподтверждённым данным) указывались особи до 2 т и 9 м в длину[4] (если эти сведения верны, то белугу можно считать самой крупной пресноводной рыбой Земного шара) .
 
В «Исследованиях о состоянии рыболовства в России» (ч. 4, 1861) собщается о белуге, пойманной в 1827 г. в низовьях Волги, которая весила 1, 5 т (90 пудов) [2]. 11 мая 1922 г. в Каспийском море близ устья Волги была поймана самка весом 1224 кг (75 пудов) , при этом 667 кг приходилось на туловище, 288 кг — на голову и 146, 5 кг — на икру[2]. Ещё раз самку такой же величины поймали в 1924 г. в Каспийском море в районе Бирючьей косы, икры в ней было 246 кг
, а обще число икринок составляло около 7, 7 млн. [5] Немного восточне, перед устьем Урала 3 мая 1926 г. была поймана 75-летня самка весом боле 1 т и длиной 4, 24 м, в которой было 190 кг (12 пудов) икры[2]. В Национальном Музе Республики Татарстан (г. Казань) представлено чучело белуги длиной 4, 17 м, добытой в низовьях р. Волги в начале XX века. Её вес при поимке составил около 1000 кг, возраст рыбы 60-70 лет. В южной части Каспийского моря также добывались крупные экземпляры — так, у Красноводской косы (современная Туркмения) в 1836 г. была поймана белуга весом 960 кг (60 пудов)

Answer 2

Самое интересное то, что давным давно при царях эта обычная еда простых крестьян, и олигархи е брезговали кушать . вон как время все поменяло. она на большого любителя. бяка за большие деньги. приезжайте к нам на дальний восток , попробуете )

Answer 3

Что-то дешево)
В Москве на Рижском рынке белужья икра (про "алмаз" не знаю) стоит 60 тыс. за кг, осетровая - 45 тыс.
Можно приобрести 100 г. сответственно за 6 тыс. р. и 4500 р.