Изините за такой глупый вопрос но. Можно ли вареные грибы пожарить? Если да то как?

5 лет назад от Константин Кулешов

1 ответ



0 голосов
Можно. Так готовятся, например, условно-съедобные грибы типа сморчков. Там температурно-разрушаемый токсин. Грибы отвариваются, отвар сливается. Грибы желательно отжать. Затем кидаются на горячую сковородку с маслом и жарят. Хоть с луком, хоть с луком и сметаной туши.
Безусловно-съедобные грибы в предварительном отваривании не нуждаются.
5 лет назад от Алексей

Связанные вопросы