Почему не пытаются синтезировать или выделить чистый белок?

Question

Углеводы получили, жиры выделили. Почему не пытаются получить белок (белки) в чистом виде?

Answer 1

при синтезе в большинстве случаев используется 20 стандартных аминокислот.
Множество их комбинаций создают молекулы белков с большим разнобразием свойств
В процессе пищеварения ферменты разрушают потреблённые белки до аминокислот, которые используются для биосинтеза собственных белков организма или подвергаются дальнейшему распаду для получения энергии.