Для чего в кекс крахмал кладут ?

5 лет назад от Jekazpl

1 ответ



0 голосов
крахмал придает тесту некую хрусткость, что ли. В отличие от кекса из муки кекс с крахмалом будет боле рассыпчатым, при этом боле плотным и твердым. Мой муж очень любит выпечку на крахмале, его любимый кекс "Снежинка", он немного напоминает выпечку с манкой
5 лет назад от мария

Связанные вопросы

1 ответ
Покупал кто когда-либо какие-либо полуфабрикаты в одном наборе, например, для таких салатов как оливье?
7 лет назад от Вадим Баннов
2 ответа
А Вы любите. Щи? +
7 лет назад от Саша Воробьёв
5 ответов
Ребят объесните мне ОЧЕНЬ подробно как варить замороженные пельмени (без лаврового листа) , для новичка
12 лет назад от [..*Счастье Цвета Радуги*..]