Сколько варить горох для горохового пюре, если я его не замачивал и не размачивал, чисто в воду кинул и жду?

Answer 1

Люди, где вы берёте горох, который надо варить как холодец по времени? С ума сойти! Я покупаю обычный колотый и он варится быстре перловки. Никогда не замачиваю на ночь тем боле и пюре варю из него постоянно помешивая, не сказать что уж долго, а в супе и вовсе без проблем.
Метод один - пробовать, а не время засекать, раз тут такой горох у всех разный. )
И никакой дурацкой соды!

Answer 2

нынче горох не то (даже если замочить на ночь варить придется часа три (и один фиг не получится нежное пюре как в СССР-уже убедилась (все равно крупинки и шкурки