Зачем в хлеб добавляют сахар ?

Раньше хлеб кислил, а сейчас как торт бисквитный. На упаковках указан сахар. Зачем он в хлебе. Исключение - Хлеб Поляница и Лепешки Узбекские, Грузинские
5 лет назад от Стардоллер Номер-Один

1 ответ



0 голосов
Любой промышленный хлеб содержит дрожжи. А для того, чтобы дрожжи делали хлеб пышным им для питания надо немного сахара. На вкус хлеба это не влияет. Но небольшое количество сахала есть в любом хлебе. Есть специальных хлеб для страдающих диабетом. Туда добавляют фруктозу. Продается в гипермаркетах и супермаркетах в специальных отделах.
5 лет назад от Анастасия Урусова

Связанные вопросы

1 ответ
почему российские продукты такие некачественные?
8 лет назад от Ангелина Потоцкая
2 ответа
Стоит ли идти на работу сушиста, если у фирмы плохие отзывы?
10 лет назад от uyfu lkgjh
1 ответ
Что должно быть на столе в год Собаки 2018? по вашему ) +
6 лет назад от Tatjana Beriozkina