Купил неочищенные семена конопли. Что можно из них приготовить для использования в пищу?

Answer 1

Во времена войны мне рассказывал отец колхоз сажал коноплю на ткань и семян было очень много, они их сушили в русской печи слегка толкли чтобы верхние шолуху отбить, провеявали на ветру, перебирали а потом варили как обычную крупу

Answer 2

Чтобы польза от применения семян конопли была максимальной, в день рекомендуется есть 30-40 г – 1-2 столовые ложки. Очищенные семена можно использовать сразу, цельные в оболочке лучше прорастить или просто замочить, тогда оболочку легко удалить.

Семена или проростки конопли добавляют в не очень горячие блюда – салаты, супы, каши; перемолотые в блендере в составе коктейлей или заготовок для соусов, они придают им кремовую структуру. Вкус немного ореховый, богатый и нежный одновременно.

Достаточно легко приготовить конопляное молоко. Семена конопли и воду в сотношении 1:5 – 1:3 (по своему вкусу) взбивают в блендере, процеживают, можно добавить немного меда или стевии для сладости – получается очень вкусно и полезно. Без подсластителя молоко используют как базу для приготовления соусов.

На Руси была очень распространена конопляная каша. Для е приготовления семена замачивают на несколько часов в холодной воде, на медленном огне их варят в двойном количестве воды, помешивая. Каша готова, когда впитает воду и станет рассыпчатой. Не добавляйте много масла в не, так как конопляное семя содержит достаточно масла само по себе.

Семена конопли – это один из самых полезных продуктов, которые можно употреблять каждый день, и питание и лекарство одновременно, тот вариант, когда вкусно и полезно идет рука об руку. Особенно его оценят вегетарианцы, сыроеды, люди, ведущие здоровый образ жизни, все те, кто привык питаться осознанно. Но независимо от того, какой системы питания вы придерживаетесь, попробуйте включить этот подарок природы в свой рацион, и почувствуйте на себе его пользу и преимущества.