Когда я нюхаю хлеб, я чувствую запах квасни, в нем что не все дрожжи уничтожились?

5 лет назад от agent provocateur

2 Ответа



0 голосов
. я чувствую запах квасни.

Полагаю, вам просто-напросто хорошо известен процесс изготовления хлеба: большинство просто не подозревает о существовании какой-то "квасни".
Отсюда и ваши опасения - от знания.
5 лет назад от KC
0 голосов
Ты удивишься, но хлеб без закваски - это маца или тонкий лаваш. Все остальное, вкл. пресловутую закваску, это работа микрорганизмов. Хлеб иначе не поднимется
5 лет назад от Динара Сабитова

Связанные вопросы