Вы любите пироги с сухофруктами? Ваши фирменные рецепты

Answer 1

сухофрукты помыть - залить кипятком на полчасика - узвар слить через дуршлаг или ситечко - стёкшие сухофрукты прокрутить на мясорубке - намазывать массу на нижний слой теста и только теперь посыпать сахаром - украсить верх резными полосками и поставить выпекаться в заране нагретую духовку - когда вынишь из противня не вытаскивай а накрой полотенцем и пусть остывает а потом разрежешь и вынешь на тарелку - если пирогов много то можно тарелку сунуть в пакет чтобы куски не пересыхали и поставить в холодильник так же эту массу можно и в песочный пирог приспособить

Answer 2

. так рецепт начинки только. а пироги то все разные. я заливаю кипятком яблоки сушеные. затем их мелко режу. добавляю сахар и корицу. а там либо рогалики с этой начинкой. либо булочки витушки. когда как. так же запарить сухофрукты. порезать и смешать с творогом. отличная начинка в ватрушку.