Мука, зачем она в печеньях?

Зачем мука в пшеничных печеньях?
6 лет назад от Виктор Иванович

1 ответ



0 голосов
Мука-основной компонент любой выпечки, в том числе, и печенья. Благодаря содержащейся в ней клейковине, она впитывает в себя остальные ингредиенты-масло, сахар, яйца, позволя при вымешивании получить однородную пластичную массу, из которой и формируют печенье.
6 лет назад от Лорд Виноград

Связанные вопросы

1 ответ
Фрикадельки можно бросать в варющуюся картошку?
2 года назад от Марк Олешко
1 ответ
Какой десерт можно приготовить на завтрак?
9 лет назад от Инвест Инвест
2 ответа
что кушали евреи в лагерях, во время второй мировой войны. они худели или пухли от голода?
12 лет назад от Ля Ля