Свинина. Как определить мясо хряка?

Не так давно купили мясо свинины, а именно грудинку. Попробовал пожарит небольшой кусочек с кожей. Во время и после жарки мясо пахло свинарником, на вкус все вроде нормально и не жестко. Возможно ли, что проблема в коже?
5 лет назад от Даниил Волков

1 ответ



0 голосов
Берешь маленький кусочек и нанизываешь на вилку, затем подносишь к горелке газ плиты ( можно спичкой зажженой) и прижариваешь чуть и сразу потом нюхаешь если хряк не кастрирован то будет запах специфический похожий на запах мочи.
5 лет назад от муха

Связанные вопросы

2 ответа
Чем позавтракать с утра, чтобы не хотелось есть весь день?
8 лет назад от Наталья Черноусова
1 ответ
Нужно ли обваливать котлеты в сухарях?
3 года назад от Веденец;)
1 ответ
А вы ели сельдерей?
1 год назад от Неизвестно